دجاج محشي

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]


المقادير:

دجاجه حجم صغير كيلو
كاس ارزلحشو الدجاجه اذا رغبتي بالزياده للتقديم لا مانع
ملعقه بهارات مشكله
ملح حسب الحاجه
كاس صغير زيت زيتون
لحم مفروم ناعم
حبه ليمون حامض
لوز او صنوبر للزينه اختياري



الطريقة:

تغسل الدجاجه جيدا من الداخل والخارج نظيف لها عصير اليمون والملح والبهار ونتركها لحين تحضير الحشوه
نطبخ الارز بالطريقه المعتاده مع اظافه باقي البارات ثم نقلي اللحم بقليل من الزيت
وعندما ينتهي نظيفه الى الارز المفلفل ونقلي الوز او الصنوبر ونظيفه الى باقي الخلطه ونحشي به الدجاجه ونضعها في صينيه لادخالها الفرن بعد اضافه زيت الزيتون وتغليفها بورق الالمنيوم اي القصدير لمده ساعه وربع تقريبا حسب حجم الدجاجه اذا كان حجمها كبير تحتاج لوقت اكبر عند الانتهاء نضعها بصحن التقديم مع باقي الارز والوز تقدم معها سلطه الخيار بالبن وصحتين وعافيه

الف عافيه زووم


الاكل كله كدامك

وان شاء الله نجيبلك اكلات ثانيه هم طيبه



يسلمووووووووووووووو

هو اني دا اكول شناقص ويه التمن جزر هاهيه كملت خلي اخلي فوكاه الدجاجة وهيه تصفة باجر باليرموك بالطوارء ههههههههههه تقبل مروري يا امورة انتي

الف الف عافيه اميرنا الغالي

لا اسم الله عليك من اليرموك

اكل ومعليك وخطيتك بركبتي ما يصير بيك شي ان شاء الله

يدللو انت بس كول شنو عاجبك واني حاضره

يدلووو